农民工要钱碰到老赖了怎么办

结论：
农民工遇老赖拖欠工资，可通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向法院起诉、寻求工会组织帮助等途径维权。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律，用人单位应按时足额支付劳动者工资。农民工与用人单位协商保留证据，这是维权的第一步，能为后续行动提供支撑。劳动监察部门有责令单位限期支付工资的权力，逾期不支付加付赔偿金，这保障了农民工权益。劳动争议仲裁需在规定时间内提出，并准备好证明劳动关系和工资数额的证据。对仲裁结果不服可向法院起诉，有工资欠条的可直接起诉。工会组织也会协助农民工维权。如果农民工在维权过程中遇到复杂情况或对法律适用有疑问，可向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。
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法律分析：
（1）农民工遭遇老赖拖欠工资，与用人单位协商是首要选择，保留协商记录作为后续维权证据，这是和平解决问题的方式。

（2）协商不成，向劳动监察部门投诉，该部门有责令单位限期支付工资的权力，若单位逾期不支付还会加付赔偿金，这是借助行政力量维护权益。

（3）申请劳动仲裁也是重要途径，需在规定的一年时效内提出，并准备好证明劳动关系和工资数额的证据。

（4）对仲裁结果不服可在规定时间内向法院起诉，若有工资欠条则可直接起诉。

（5）工会组织能协助农民工维权，农民工可向其寻求帮助。

提醒：
维权过程中要注意证据收集和时效问题，不同案情对应解决方案不同，建议咨询进一步分析。
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（一）与用人单位协商，保留好聊天记录、通话录音等协商记录作为证据。
（二）协商不成向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令单位限期支付工资，若逾期不支付会加付赔偿金。
（三）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，在规定时间一年内提出，准备好能证明劳动关系和工资数额的证据。
（四）对仲裁结果不服，在规定时间十五日内向人民法院提起诉讼；有工资欠条可直接起诉。
（五）向工会组织寻求帮助，借助工会力量维权。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬等情形的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
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农民工遭遇工资拖欠，可按以下方式维权：
先和用人单位协商，保留证据。若协商无果，向劳动监察部门投诉，逾期不支付工资单位会加付赔偿金。
也能申请劳动仲裁，要在规定时间内提出，并准备好相关证据。
若不服仲裁结果，可在规定时间内向法院起诉；有工资欠条可直接起诉。
还能向工会组织求助，工会会协助维权。
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农民工遇老赖拖欠工资可多途径维权。与用人单位协商是首要选择，要保留好协商记录等证据。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，其有权责令单位限期支付工资，逾期不支付会加付赔偿金。也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在规定时间内提出申请，并准备好证明劳动关系和工资数额的证据。对仲裁结果不满，可在规定时间内向法院起诉；有工资欠条可直接起诉。此外，还能向工会组织寻求帮助。

解决措施和建议如下：
1.协商时保持冷静理智，注重证据收集。
2.投诉劳动监察部门时，详细准确提供用人单位信息和拖欠工资情况。
3.申请仲裁前，确保材料准备齐全，按规定时间提出申请。
4.向工会求助时，积极配合工会工作。